Boronatárcsa vagy grilltárcsa

Egy mai hobbi grillezőnek ugyanazt jelenti a két elnevezés. Azonban van némi különbség a boronatárcsa és a grill tárcsa között. Nézzük, mik is ezek: 

A boronatárcsa eredeti rendeltetése szerint mezőgazdasági eszköz. Vastag, strapabíró acélból készül, hogy bírja a kemény talajt, az ütődéseket. Domború formájú, ami tökéletesen alkalmassá teszi arra, hogy akár tűz fölött sütésre használják. Így lett a „boronatárcsa” először csak a vidéki sütögetések egyik eszköze, később ikonikus, széleskörben használt kellék grillezések során. Természetesen az újrahasznosítás után válik igazán értékessé, hiszen fontos a megtisztítása, lecsiszolása, hogy tényleg alkalmas legyen étel elkészítésére.  

A grill tárcsákat direkt sütésre tervezték, nem újrahasznosított talajművelő eszközről van szó. Általában élelmiszeripari minőségű acélból készülnek, és simább a felületük, jobb a hőeloszlásuk. Lehet sík, enyhén homorú vagy domború, és kaphatóak különböző méretben, valamint állvánnyal, háromlábon, akár gázégőre vagy tűzre helyezhető változatban is. 

Tehát összességében a borona tárcsák anyaga vastagabb, durva acélból van, miközben a grill tárcsák élelmiszeripari minőségű acélból készültek. A boronatárcsák felülete durvább, kopottabb lehet, míg a grill tárcsák simábbak, könnyebben tisztán tarthatók. A boronatárcsák  rusztikus, vidékies hangulatot képviselnek, a grilltárcsák letisztultabbak, és teljesen modern megjelenésű is elérhető belőlük.   

Nem könnyű a választás, ha vásárlás előtt áll, mert a két elnevezés már szinte teljesen összemosódott. Mindenesetre, ha grill eszközöket, kellékeket árusító webáruházban vásárol, biztosan étkezéshez tökéletes minőségű tárcsát tud venni. Nincs szükség extra felületkezelésre, tisztításra, előkészítésre, azonnal vásárlás után készülhetnek a finom grill ételek.