Grillpartik és nyári élmények

A nyár elengedhetetlen részei a különböző kerti partik, családi, vagy baráti összejövetelek. A szabadban eltöltött idő és a közös élmények középpontjába sokszor a grillezés kerül. A közös kerti sütögetés nem csupán az ételkészítésről szól, hanem egy életérzés, mely közelebb hozza egymáshoz az embereket.

Ha valódi füsttel átjárt, klasszikus ízekre vágyunk akkor a legjobb választás számunkra a kerti faszenes grill. A füst, mely a faszén izzásakor keletkezik olyan különleges és egyedi aromát ad az ételeknek, amelyet sem a gázos, sem az elektromos grillekkel nem lehet elérni. Ez a füst egyaránt jól passzol a húsokhoz, a halakhoz és a zöldségekhez is. A faszenes grill kialakítása, típusa is fontos tényező, ami befolyásolja az ételek elkészítésének módját, idejét és természetesen az ízeket is. Az egyszerűbb fedél nélküli rácsos grillezők számos háztartásban, illetve kertben megtalálhatók. Használatuk egyszerű, akár többféle húst vagy zöldséget is feltehetünk a rácsra, sőt több sütési zónát is kialakíthatunk. Bár a füst jelen van, fedő hiányában nem tudja annyira átjárni az ételeket. A fedéllel lezárható kerámia grillezők az utóbbi időben váltak egyre népszerűbbé. Használatukkal a kerti grillezés igazi élménnyé válik, precíz és pontos sütést tesznek lehetővé, akár 8-10 órán át is képesek ugyanazt a hőfokot tartani.

A professzionális faszenes grill tehát igazi ízbombát varázsol a tányérokra, persze csak akkor, ha kellő figyelmet fordítunk a sütésre.

A tökéletes grillezéshez fontos a megfelelő faszén kiválasztása is. Talán elsőre nem is gondolnánk, hogy milyen sokat számít a faszén, ugyanis a különböző típusok más-más tulajdonságokkal bírnak. Eltérő módon izzanak, más hőfokon égnek, és még az elkészült ételek ízére is hatással lehetnek. A kerti grillezésekhez jellemzően keményfából (például bükk) készült faszenet szoktunk használni. Legfőbb előnye, hogy gyorsan felizzik és magas hőfokon ég. A hagyományos faszén szabálytalan darabokból áll és hamarabb leég, mint a brikett, ami préselt faszénporból és valamilyen kötőanyagból (például keményítő) készült, egyforma méretű, tömör kis korongok vagy golyók. A brikett ugyan nehezebben izzik fel, de utána hosszabb ideig ég, és egyenletes a hőtartása.

Bármilyen grillezőre essen is a választása, webáruházunk kínálatában biztosan talál megfelelő készüléket, továbbá a sütéshez nélkülözhetetlen kellékeket is. A minőségi faszén pedig garancia nemcsak a felejthetetlen családi, baráti összejövetelekre, de a tökéletes ízélményekre is!